병조림 닭고기 채소 스튜

닭고기를 일정한 크기로 자릅니다. 감자, 당근, 셀러리악은 껍질을 벗기고 깍둑썰기합니다. 양파는 잘게 썹니다.

큰 냄비에 닭육수를 데웁니다. 닭고기, 감자, 당근, 셀러리악, 양파를 넣습니다. 닭고기 겉면이 더 이상 날것처럼 보이지 않을 때까지 짧게 끓입니다. 완두콩은 마지막에 넣고 짧게만 데웁니다.

월계수잎을 제거합니다. 깨끗한 병에 닭고기와 채소를 느슨하게 채우고 뜨거운 육수를 부어 덮습니다. 너무 빽빽하게 채우지 말고 위쪽 공간을 충분히 남깁니다.

병을 닫고 반드시 압력 통조림 장비에서 가금류 혼합 요리, 병 크기, 지역 고도에 맞는 검증된 지침에 따라 처리합니다.

먹기 전에는 내용물을 완전히 가열합니다. 면, 쌀 또는 크림은 개봉 후에만 신선하게 추가할 수 있습니다.