瓶装土豆蔬菜炖菜

将土豆、胡萝卜和块根芹去皮，切成大小均匀的丁。洋葱和韭葱清理干净后切碎。四季豆切成短段。

在大锅中加热蔬菜高汤。加入洋葱、胡萝卜、块根芹、土豆、韭葱和四季豆。只需短暂煮沸，使蔬菜变热，但不要煮到软烂散开。

取出月桂叶。将固体食材松散地装入干净的罐头瓶中，再倒入热高汤。顶部要留出足够空间，不要把瓶子塞得太紧。

盖好瓶盖，并且只能使用压力罐藏锅按照经过验证的低酸混合蔬菜菜肴说明、合适瓶型以及所在地海拔进行处理。

食用时必须将内容物完全加热。新鲜香草只在开瓶后加入。