Despensa de reserva

Recetas para conservar en frascos

Recetas sencillas para conservar, preservar y preparar reservas de alimentos para apagones.

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Fermentar y encurtir

Una receta básica de repollo fermentado. Buena como acompañamiento, reserva y base para comidas rápidas.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Pepinos crujientes en salmuera con eneldo y ajo. Un fermento clásico sin vinagre.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Zanahorias suaves y ligeramente picantes en salmuera. Buenas como acompañamiento, merienda o complemento para comidas sencillas.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Un fermento de repollo morado con un toque suave de manzana. Bueno como acompañamiento para comidas sencillas.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Cebollas rojas en vinagre. Rápidas de preparar y buenas con arroz, habichuelas, pan, carne o vegetales.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Una mezcla sencilla de vegetales en vinagre. Buena como acompañamiento, para platos fríos o comidas rápidas.

16 Porciones 4 Frascos