Despensa de emergencia

Recetas para conservar en frascos

Recetas sencillas para conservar, hacer alimentos duraderos y preparar provisiones para apagones.

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Fermentar y encurtir

Una receta básica y sencilla de col fermentada. Buena como guarnición, reserva y base para comidas rápidas.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Pepinillos crujientes en salmuera con eneldo y ajo. Un fermento clásico sin vinagre.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Bastones de zanahoria suaves y ligeramente especiados en salmuera. Sirven como guarnición, botana o complemento para comidas sencillas de despensa.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Un fermento intenso de col morada con una ligera nota de manzana. Ideal como guarnición para comidas sencillas de despensa.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Cebollas moradas en vinagre. Rápidas de preparar y buenas como acompañamiento para arroz, frijoles, pan, carne o verduras.

16 Porciones 4 Frascos

Fermentar y encurtir

Una mezcla sencilla de verduras en vinagre. Buena como guarnición, para platos fríos o comidas rápidas de despensa.

16 Porciones 4 Frascos