저장식 주방

병조림 레시피

정전에 대비한 비축품을 만들기 위한 간단한 병조림, 보존식 및 준비 레시피입니다.

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병에 담그는 클래식 사우어크라우트
발효 및 피클

병에 담그는 클래식 사우어크라우트

발효 양배추를 만드는 간단한 기본 레시피입니다. 곁들임 반찬, 비상 식량, 빠른 요리의 기본 재료로 좋습니다.

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발효 딜 오이 피클
발효 및 피클

발효 딜 오이 피클

딜과 마늘을 넣은 소금물에 아삭하게 발효한 오이입니다. 식초를 넣지 않는 전통 발효식입니다.

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생강을 넣은 발효 당근
발효 및 피클

생강을 넣은 발효 당근

소금물에 담가 부드럽고 은은하게 매콤한 당근 스틱입니다. 반찬, 간식 또는 간단한 비상식량 요리에 곁들이기 좋습니다.

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사과를 넣은 발효 적양배추
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사과를 넣은 발효 적양배추

은은한 사과 향이 나는 진한 적양배추 발효식품입니다. 간단한 비상식량 요리의 곁들임 반찬으로 좋습니다.

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빠른 적양파 피클
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빠른 적양파 피클

식초 절임물에 담근 적양파입니다. 빨리 만들 수 있고 밥, 콩, 빵, 고기 또는 채소 곁들임으로 좋습니다.

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피망 당근 피클 믹스
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피망 당근 피클 믹스

식초 절임물에 담그는 간단한 채소 믹스입니다. 곁들임 음식, 차가운 플래터 또는 빠른 비상식으로 좋습니다.

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