储备

食品与储备

合理的储备有助于平静有序地度过数日。

储备应起到什么作用

在较长时间停电时,超市、刷卡支付、冷链和配送路线可能受到限制。简单的储备有助于度过这段时间。

重要的不是巨大的仓库,而是合理储备你真正会使用、且无需太多精力即可准备的耐储存食品。

耐储存食品

例如米饭、面条、燕麦片、罐头、豆类、耐储存面包、坚果、干果和简单即食餐都适合。

无需电力即可准备

规划一些可冷食或只需少量能源加热的食品。也要考虑安全的露营炉,前提是你所在地允许并且确实适合使用。

定期消耗

储备不应被遗忘多年。日常使用较旧的产品,并及时用新的替换。

特殊需求

要考虑儿童、老年人、宠物、过敏、不耐受以及必要的特殊食品。

简单储备清单

  • 米饭、面条、燕麦片或其他主食
  • 蔬菜、鱼、肉或豆类罐头
  • 坚果、干果和简单零食
  • 常温牛奶或植物奶替代品
  • 儿童、宠物或特殊饮食所需食品
  • 手动开罐器
  • 简单香料、盐和糖
  • 垃圾袋和简单清洁用品

储存

将储备存放在干燥、阴凉、清洁且容易看到的地方。必要时记录保质期,并定期检查储备。