Кухня за запаси

Рецепти за консервиране

Лесни рецепти за консервиране, запазване и подготовка на запаси при прекъсвания на електрозахранването.

Морковена супа за консервиране под налягане

Актуална рецепта

Морковена супа за консервиране под налягане

Лесна морковена супа като запасна храна за дома и подготовка при прекъсване на тока. Рецептата дава около 16 порции или 4 големи буркана.

Супи и яхнии 16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата

Категории

Всички рецепти Супи и яхнии Консервиране на зеленчуци Плодове и компоти Сосове и основи Готови ястия в буркан Сладка и сладки запаси Ферментация и мариноване
Морковена супа за консервиране под налягане
Супи и яхнии

Морковена супа за консервиране под налягане

Лесна морковена супа като запасна храна за дома и подготовка при прекъсване на тока. Рецептата дава около 16 порции или 4 големи буркана.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Супа от леща със зеленчуци за консервиране
Супи и яхнии

Супа от леща със зеленчуци за консервиране

Лесна и засищаща супа от леща със зеленчуци като дълготраен запас за извънредни ситуации и продължителни прекъсвания на тока.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Основа за картофено-празена супа за консервиране под налягане
Супи и яхнии

Основа за картофено-празена супа за консервиране под налягане

Проста основа за супа от картофи и праз. След отваряне може да се доовкуси и обогати прясно.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Основа за супа от тиква и моркови за консервиране
Супи и яхнии

Основа за супа от тиква и моркови за консервиране

Мека основа за супа от тиква и моркови. Консервира се на парчета и се пасира едва след отваряне.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Доматено-зеленчукова супа за консервиране
Супи и яхнии

Доматено-зеленчукова супа за консервиране

Лесна доматено-зеленчукова супа като дълготраен запас. Консервира се без сгъстители и без паста.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Бобена зеленчукова супа за консервиране
Супи и яхнии

Бобена зеленчукова супа за консервиране

Силна бобена супа със зеленчуци като траен запас. Засища добре и се консервира без рискови добавки.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Картофено-зеленчукова яхния в буркан
Готови ястия в буркан

Картофено-зеленчукова яхния в буркан

Просто и засищащо готово ястие от картофи, моркови, целина глава и зеленчуков бульон. Идеално като топла храна от запасите.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Ябълков компот с канела за консервиране
Плодове и компоти

Ябълков компот с канела за консервиране

Класически ябълков компот с мека канелена нотка. Подходящ като запас за закуска, десерти или проста аварийна кухня.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране на моркови на резени
Консервиране на зеленчуци

Консервиране на моркови на резени

Прост зеленчуков запас от резени моркови. Практичен като гарнитура, добавка към супа или основа за бързи ястия.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Пилешка зеленчукова яхния в буркан
Готови ястия в буркан

Пилешка зеленчукова яхния в буркан

Леко готово ястие с пилешко месо, моркови, корен целина и картофи. Без паста, ориз или сметана, за да остане подходящо за запаси.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Компот от круши с ванилия за консервиране
Плодове и компоти

Компот от круши с ванилия за консервиране

Нежен компот от круши с ванилия и лимон. Подходящ е към грис, ориз, сладкиш или като прост сладък десерт.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране на зелен фасул
Консервиране на зеленчуци

Консервиране на зелен фасул

Зеленият фасул е класически зеленчуков запас. Подходящ е като гарнитура, за яхнии или бързи ястия на тиган.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Телешко със зеленчуци в буркани
Готови ястия в буркан

Телешко със зеленчуци в буркани

Засищащо готово ястие с телешко месо, кореноплодни зеленчуци и бульон. Приготвено без сгъстяване с брашно и без сметана.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Компот от праскови с лимон за консервиране
Плодове и компоти

Компот от праскови с лимон за консервиране

Плодов компот от праскови с лека лимонова нотка. Добър запас за десерти, кисело мляко или обикновени сладки ястия.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране на грах и моркови
Консервиране на зеленчуци

Консервиране на грах и моркови

Класическа зеленчукова смес от грах и моркови. Лесна, универсална и удобна за порциониране.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Бобено-доматена яхния в буркан
Готови ястия в буркан

Бобено-доматена яхния в буркан

Просто готово ястие с бял боб, домати, моркови и чушки. Ароматно, но без сгъстяване.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Компот от сливи с канела за консервиране
Плодове и компоти

Компот от сливи с канела за консервиране

Наситен компот от сливи с канела. Подходящ е към палачинки, грис, мляко с ориз, сладкиш или като запас за лесни десерти.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране на червено цвекло на кубчета
Консервиране на зеленчуци

Консервиране на червено цвекло на кубчета

Червено цвекло като траен зеленчуков запас. Консервирано неутрално и по-късно използваемо по много начини.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Къри с нахут и зеленчуци в буркан
Готови ястия в буркан

Къри с нахут и зеленчуци в буркан

Меко готово ястие къри с нахут, зеленчуци и бульон. Кокосово мляко или сметана се добавят едва при сервиране.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Компот от кайсии за консервиране
Плодове и компоти

Компот от кайсии за консервиране

Плодов компот от кайсии с лимонов сок. Подходящ за сладкиши, десерти или като сладък запас.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране под налягане на зеленчукова смес за супа
Консервиране на зеленчуци

Консервиране под налягане на зеленчукова смес за супа

Универсален запас от моркови, целина, праз и лук. Идеална основа за супи, яхнии и сосове.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Яхния от леща и зеленчуци в буркани
Готови ястия в буркан

Яхния от леща и зеленчуци в буркани

Хранително готово ястие с леща, моркови, картофи и зеленчуков бульон. Не е пасирано и не е сгъстено.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Компот от ананас и манго за консервиране
Плодове и компоти

Компот от ананас и манго за консервиране

Тропически компот от ананас и манго с лайм. Особено подходящ за кисело мляко, оризови ястия, сладкиши или лесни десерти.

32 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Консервиране на чушки и лук под налягане
Консервиране на зеленчуци

Консервиране на чушки и лук под налягане

Лесна зеленчукова консерва от чушки и лук. Подходяща като основа за ястия на тиган, оризови ястия или яхнии.

16 Порции 8 Буркани
Виж рецептата
Сладко от ягоди и ревен
Сладка и сладки запаси

Сладко от ягоди и ревен

Плодово сладко от ягоди и ревен с приятна киселинност. Подходящо е като сладък запас за закуска, печива или проста аварийна кухня.

8 Буркани
Виж рецептата
Основен доматен сос за консервиране
Сосове и основи

Основен доматен сос за консервиране

Лесен основен доматен сос за паста, оризови ястия, супи или яхнии. Консервира се без сметана, брашно или нишесте.

6 Буркани
Виж рецептата
Класическо кисело зеле в буркан
Ферментация и мариноване

Класическо кисело зеле в буркан

Лесна основна рецепта за ферментирало бяло зеле. Подходящо като гарнитура, запас и основа за бързи ястия.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Сладко от ананас и лайм
Сладка и сладки запаси

Сладко от ананас и лайм

Светло и свежо сладко от ананас и лайм. Подхожда за хляб, палачинки, кисело мляко или прости десерти.

8 Буркани
Виж рецептата
Подправен кетчуп за консервиране
Сосове и основи

Подправен кетчуп за консервиране

Пикантен кетчуп на доматена основа с оцет, захар и подправки. Подходящ като основен сос за лесни ястия.

6 Буркани
Виж рецептата
Ферментирали краставички с копър
Ферментация и мариноване

Ферментирали краставички с копър

Хрупкави краставички в саламура с копър и чесън. Класическа ферментация без оцет.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Конфитюр от манго и маракуя
Сладка и сладки запаси

Конфитюр от манго и маракуя

Ароматен тропически конфитюр с манго, маракуя и лайм. Киселинността на маракуята и лайма го прави свеж и добре балансиран.

8 Буркани
Виж рецептата
Основен сладко-кисел сос за консервиране
Сосове и основи

Основен сладко-кисел сос за консервиране

Траен сладко-кисел сос на основата на оцет, захар, ананас и домати. Подходящ за ориз, зеленчуци или лесни ястия на тиган.

6 Буркани
Виж рецептата
Ферментирали моркови с джинджифил
Ферментация и мариноване

Ферментирали моркови с джинджифил

Меки, леко пикантни пръчици моркови в саламура. Подходящи като гарнитура, закуска или допълнение към прости ястия от запаси.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Сладко от ябълки и канела
Сладка и сладки запаси

Сладко от ябълки и канела

Лесно сладко за запаси от ябълки, канела и лимон. Особено подходящо за хляб, овесена каша, палачинки или като пълнеж за печива.

8 Буркани
Виж рецептата
Основен BBQ сос за консервиране
Сосове и основи

Основен BBQ сос за консервиране

Опушен, сладко-кисел основен BBQ сос на база домати и оцет. Подходящ като запасен сос за грил ястия и лесна кухня.

6 Буркани
Виж рецептата
Ферментирано червено зеле с ябълка
Ферментация и мариноване

Ферментирано червено зеле с ябълка

Силен фермент от червено зеле с лека ябълкова нотка. Подходящ като гарнитура към прости ястия от запаси.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Сладко от сливи
Сладка и сладки запаси

Сладко от сливи

Плътно сладко от сливи, бавно сварено с канела и лимон. Подходящо е за хляб, печива, палачинки или обикновени десерти.

8 Буркани
Виж рецептата
Ябълково-къри сос за консервиране
Сосове и основи

Ябълково-къри сос за консервиране

Плодов и пикантен основен сос от ябълки, оцет и къри. Подходящ е за ориз, зеленчуци, птиче месо или прости ястия от запаси.

6 Буркани
Виж рецептата
Бързо маринован червен лук
Ферментация и мариноване

Бързо маринован червен лук

Червен лук в оцетна марината. Приготвя се бързо и е подходящ като гарнитура към ориз, боб, хляб, месо или зеленчуци.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата
Желе от гуава и лайм
Сладка и сладки запаси

Желе от гуава и лайм

Ароматно желе от гуава и лайм. То е плодово, с интензивен аромат и е подходящо като сладък запас.

8 Буркани
Виж рецептата
Чили сос с оцет за консервиране
Сосове и основи

Чили сос с оцет за консервиране

Лют основен сос от чили, оцет и сол. Използвайте пестеливо като сос за овкусяване на супи, ориз, месо или зеленчуци.

6 Буркани
Виж рецептата
Маринована смес от чушки и моркови
Ферментация и мариноване

Маринована смес от чушки и моркови

Проста зеленчукова смес в оцетна марината. Подходяща като гарнитура, за студени плата или бързи ястия от запаси.

16 Порции 4 Буркани
Виж рецептата