Vorratsküche

Rezepte zum Einkochen

Einfache Rezepte zum Einkochen, Haltbarmachen und Vorbereiten von Vorräten für Stromuusfäll.

Aktuelles Rezept

Rüeblisuppe zum Iimache

Eifachi Rüeblisuppe als Vorratsgricht für de Huushalt und d Krisävorbereitig. S Rezept git öppe 16 Portionä oder 4 grossi Gläser.

Suppe & Eintöpf 16 Portionen 4 Gläser

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Kategorien

Alle Rezepte Suppe & Eintöpf Gmües iikoche Obscht & Kompott Sauce & Grundlagä Fertiggricht im Glas Konfi & süessi Vorrät Fermentiere & Iilege

Suppe & Eintöpf

Rüeblisuppe zum Iimache

Eifachi Rüeblisuppe als Vorratsgricht für de Huushalt und d Krisävorbereitig. S Rezept git öppe 16 Portionä oder 4 grossi Gläser.

16 Portionen 4 Gläser

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Suppe & Eintöpf

Linsesuppe mit Gmües zum Iimache

E eifachi, sättigendi Linsesuppe mit Gmües als haltbare Vorrat für Notfäll und längeri Stromuusfäll.

16 Portionen 4 Gläser

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Suppe & Eintöpf

Härdöpfel-Lauch-Suppebasis zum Iimache

Eifachi Suppebasis us Härdöpfel und Lauch. Nach em Ufmäche cha si frisch verfeineret werde.

16 Portionen 4 Gläser

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Suppe & Eintöpf

Kürbis-Rüebli-Suppäbasis zum Iichoche

E mildi Suppäbasis us Kürbis und Rüebli. Si wird stückig iigmacht und erscht nach em Ufmache püriert.

16 Portionen 4 Gläser

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Suppe & Eintöpf

Tomate-Gmües-Suppe zum Iimache

Eifachi Tomate-Gmües-Suppe als haltbare Vorrat. Ohni Bindemittel und ohni Nudle iigmacht.

16 Portionen 4 Gläser

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Suppe & Eintöpf

Bohne-Gmües-Suppe zum Iimache

E kräftigi Bohnesuppe mit Gmües als haltbare Vorrat. Macht guet satt und wird ohni unsicheri Zuesätz iigmacht.

16 Portionen 4 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Härdöpfel-Gmües-Topf im Glas

Es eifachs, sättigends Fertiggericht us Härdöpfel, Rüebli, Sellerie und Gmüesbouillon. Ideal als warmi Mahlziit us em Vorrat.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Öpfelkompott mit Zimt zum Iimache

Es klassischs Öpfelkompott mit ere milden Zimtnote. Guet geeignet als Vorrat fürs Zmorge, für Dessert oder für eifachi Notfallchuchi.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Rüebli in Schiibe iikoche

En eifache Gmüesvorrat us Rüeblischiibe. Praktisch als Biilag, Suppiilag oder Grundlag für schnälli Gricht.

16 Portionen 8 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Hüener-Gmües-Eintopf im Glas

Es milds Fertiggericht mit Poulet, Rüebli, Sellerie und Härdöpfel. Ohni Nüdeli, Riis oder Rahm, demit es für de Vorrat guet passt.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Birnekompott mit Vanille zum Iimache

Milds Birnekompott mit Vanille und Zitrone. Passt guet zu Griessbrei, Riis, Chueche oder als eifachi süessi Nachspeis.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Grüeni Bohne iichoche

Grüeni Bohne als klassische Gmüesvorrat. Guet geeignet als Biilage, für Eintöpf oder schnelli Pfannegricht.

16 Portionen 8 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Rindsfleisch-Gmües-Topf im Glas

E kräftigs Fertiggricht mit Rindsfleisch, Wurzelgmües und Bouillon. Vorbereitet ohni Mehlbindig und ohni Rahm.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Pfirsichkompott mit Zitrone zum Iichoche

Fruchtigs Pfirsichkompott mit ere fiine Zitronenote. E guete Vorrat für Dessert, Joghurt oder eifachi Süessspeise.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Erbsli und Rüebli iikoche

E klassischi Gmües-Mischig us Erbsli und Rüebli. Eifach, vielseitig und guet portionierbar.

16 Portionen 8 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Bohne-Tomate-Topf im Glas

Eifachs Fertiggericht mit wyisse Bohne, Tomate, Rüebli und Peperoni. Würzig, aber nöd igdickt.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Zwätschgekompott mit Zimt zum Iimache

Chraftigs Zwätschgekompott mit Zimt. Passt zu Chaiserschmarrn, Griess, Milchriis, Chueche oder als Vorrat für eifachi Desserts.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Randi in Würfeli iikoche

Randi als haltbare Gmüesvorrat. Neutral iigchochet und spöter vielseitig verwendbar.

16 Portionen 8 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Chichererbse-Gmües-Curry im Glas

Es milds Curry-Fertiggericht mit Chichererbse, Gmües und Bouillon. Kokosmilch oder Rahm chunnt erscht bim Serviere dezue.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Aprikosekompott zum Iimache

Fruchtigs Aprikosekompott mit Zitronesaft. Guet für Chueche, Dessert oder als süesse Vorrat.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Suppemües-Mix iichoche

En vielseitige Vorrat us Rüebli, Sellerie, Lauch und Zibele. Ideal als Basis für Suppe, Eintöpf und Sauce.

16 Portionen 8 Gläser

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Fertiggricht im Glas

Linsä-Gmües-Topf im Glas

Es nahrhafts Fertiggericht mit Linsä, Rüebli, Härdöpfel und Gmüesbouillon. Nöd püriert und nöd igdickt.

16 Portionen 8 Gläser

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Obscht & Kompott

Ananas-Mango-Kompott zum Iimache

Tropischs Kompott us Ananas und Mango mit Limette. Passt bsunders guet zu Joghurt, Riisgricht, Chueche oder eifache Desserts.

32 Portionen 8 Gläser

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Gmües iikoche

Peperoni-Zibele-Gmües iichoche

Eifachi Gmües-Konserve us Peperoni und Zibele. Guet als Basis für Pfannegricht, Riisgricht oder Eintöpf.

16 Portionen 8 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Erdbeer-Rhabarber-Konfi

E fruchtigi Konfi us Erdbeere und Rhabarber mit ere angenehme Süüri. Guet als süesse Vorrat fürs Zmorge, Gebäck oder eifachi Notfallchuchi.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

Basis-Tomatesauce zum Iimache

Eifachi Basis-Tomatesauce für Pasta, Riisgricht, Suppe oder Eintöpf. Iigmacht ohni Rahm, Mehl oder Stärke.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Klassischs Suurchrut im Glas

Es eifachs Grundrezept für fermentierts Wiisschabis. Guet als Biilage, Vorrat und Basis für schnälli Gricht.

16 Portionen 4 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Ananas-Limette-Konfi

E helli, früschi Konfi us Ananas und Limette. Si passt guet zu Brot, Omelette, Joghurt oder eifache Dessert.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

Gwüürz-Ketchup zum Iimache

En würzige Ketchup uf Tomatebasis mit Essig, Zucker und Gwüürz. Guet als Grundsauce für eifachi Gricht.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Fermentierti Dillgurke

Chnackigi Gurke i Salzlake mit Dill und Chnobli. Es klassischs Ferment ohni Essig.

16 Portionen 4 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Mango-Maracuja-Konfitüre

E aromatischi tropischi Konfitüre mit Mango, Maracuja und Limette. D’Süüri vo Maracuja und Limette macht si frisch und usgwoge.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

Süess-suuri Grundsauce zum Iimache

E haltbari süess-suuri Sauce uf Basis vo Essig, Zucker, Ananas und Tomate. Guet zu Riis, Gmües oder eifache Pfannegricht.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Fermentierti Rüebli mit Ingwer

Mildi, liecht würzigi Rüeblistängeli i Salzlake. Guet als Biilage, Snack oder Ergänzig zu eifache Vorratsgricht.

16 Portionen 4 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Öpfel-Zimt-Konfi

Eifachi süessi Vorrats-Konfi us Öpfel, Zimt und Zitrone. Bsunders guet uf Brot, im Haferbrei, zu Pfannchueche oder als Füllig für Gebäck.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

BBQ-Grundsauce zum Iimache

E rauchigi, süess-suuri BBQ-Grundsauce uf Tomate- und Essigbasis. Guet als Vorratssauce für Grillgricht und eifachi Chuchi.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Fermentierte Rotchabis mit Öpfel

Es kräftigs Rotchabis-Ferment mit ere liechte Öpfel-Note. Guet als Biilaag zu eifache Vorratsgricht.

16 Portionen 4 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Zwätschgemus

Es kräftigs, langsam iikochts Zwätschgemus mit Zimt und Zitrone. Es passt zu Brot, Gebäck, Kaiserschmarrn oder eifache Süessspeise.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

Öpfel-Curry-Sauce zum Iimache

E fruchtig-würzigi Grundsauce us Öpfel, Essig und Curry. Passt zu Riis, Gmües, Poulet oder eifache Vorratsgricht.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Schnäll iigleiti rooti Zwieble

Rooti Zwieble im Essigsud. Schnäll gmacht und guet als Biilag zu Riis, Bohne, Brot, Fleisch oder Gmües.

16 Portionen 4 Gläser

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Konfi & süessi Vorrät

Guave-Limette-Gelee

Es aromatischs Gelee us Guave und Limette. Es isch fruchtig, duftet intensiv und passt guet als süesse Vorrat.

8 Gläser

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Sauce & Grundlagä

Chili-Essig-Sauce zum Iimache

E scharfi Grundsauce us Chili, Essig und Salz. Sparsam als Würzsauce für Suppe, Riis, Fleisch oder Gmües verwände.

6 Gläser

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Fermentiere & Iilege

Igleitä Peperoni-Rüebli-Mix

Eifache Gmües-Mix im Essigsud. Guet als Biilag, für chalti Plättli oder schnälli Vorratsgricht.

16 Portionen 4 Gläser

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