Кухня запасов

Рецепты для консервирования

Простые рецепты для консервирования, заготовок и подготовки запасов на случай отключения электроэнергии.

Морковный суп для консервирования под давлением

Актуальный рецепт

Морковный суп для консервирования под давлением

Простой морковный суп как запасное блюдо для дома и подготовки к отключениям электричества. Рецепт рассчитан примерно на 16 порций или 4 большие банки.

Супы и рагу 16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт

Категории

Все рецепты Супы и рагу Консервирование овощей Фрукты и компоты Соусы и основы Готовые блюда в банках Варенье и сладкие запасы Ферментация и маринование
Морковный суп для консервирования под давлением
Супы и рагу

Морковный суп для консервирования под давлением

Простой морковный суп как запасное блюдо для дома и подготовки к отключениям электричества. Рецепт рассчитан примерно на 16 порций или 4 большие банки.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Чечевичный суп с овощами для консервирования
Супы и рагу

Чечевичный суп с овощами для консервирования

Простой и сытный чечевичный суп с овощами как долговременный запас на случай чрезвычайных ситуаций и длительных отключений электричества.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Основа картофельно-лукового супа-порея для консервирования под давлением
Супы и рагу

Основа картофельно-лукового супа-порея для консервирования под давлением

Простая основа для супа из картофеля и лука-порея. После открытия ее можно свежо доработать по вкусу.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Основа супа из тыквы и моркови для консервирования
Супы и рагу

Основа супа из тыквы и моркови для консервирования

Мягкая основа для супа из тыквы и моркови. Консервируется кусочками и пюрируется только после открытия.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Томатно-овощной суп для консервирования
Супы и рагу

Томатно-овощной суп для консервирования

Простой томатно-овощной суп для длительного запаса. Консервируется без загустителей и без макарон.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Фасолево-овощной суп для консервирования
Супы и рагу

Фасолево-овощной суп для консервирования

Сытный фасолевый суп с овощами как запас длительного хранения. Хорошо насыщает и консервируется без небезопасных добавок.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Картофельно-овощное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Картофельно-овощное рагу в банке

Простое и сытное готовое блюдо из картофеля, моркови, корневого сельдерея и овощного бульона. Идеально как горячая еда из запасов.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Яблочный компот с корицей для консервирования
Фрукты и компоты

Яблочный компот с корицей для консервирования

Классический яблочный компот с мягкой ноткой корицы. Хорошо подходит как запас для завтрака, десертов или простой аварийной кухни.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование моркови кружочками
Консервирование овощей

Консервирование моркови кружочками

Простой овощной запас из нарезанной кружочками моркови. Практично как гарнир, добавка в суп или основа для быстрых блюд.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Куриное овощное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Куриное овощное рагу в банке

Мягкое готовое блюдо с курицей, морковью, корневым сельдереем и картофелем. Без лапши, риса и сливок, чтобы оно подходило для запасов.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Грушевый компот с ванилью для консервирования
Фрукты и компоты

Грушевый компот с ванилью для консервирования

Нежный грушевый компот с ванилью и лимоном. Хорошо подходит к манной каше, рису, пирогу или как простой сладкий десерт.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование зелёной фасоли
Консервирование овощей

Консервирование зелёной фасоли

Зелёная фасоль — классический овощной запас. Она подходит как гарнир, для рагу или быстрых блюд на сковороде.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Говядина с овощами в банках
Готовые блюда в банках

Говядина с овощами в банках

Сытное готовое блюдо с говядиной, корнеплодами и бульоном. Готовится без загущения мукой и без сливок.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Персиковый компот с лимоном для консервирования
Фрукты и компоты

Персиковый компот с лимоном для консервирования

Фруктовый персиковый компот с лёгкой лимонной ноткой. Хороший запас для десертов, йогурта или простых сладких блюд.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование горошка и моркови
Консервирование овощей

Консервирование горошка и моркови

Классическая овощная смесь из горошка и моркови. Простая, универсальная и удобная для порций.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Фасолево-томатное рагу в банке
Готовые блюда в банках

Фасолево-томатное рагу в банке

Простое готовое блюдо из белой фасоли, томатов, моркови и сладкого перца. Пряное, но без загущения.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Сливовый компот с корицей для консервирования
Фрукты и компоты

Сливовый компот с корицей для консервирования

Насыщенный сливовый компот с корицей. Подходит к сладким омлетам, манной каше, рисовому пудингу, пирогам или как запас для простых десертов.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование свеклы кубиками
Консервирование овощей

Консервирование свеклы кубиками

Свекла как долговременный овощной запас. Консервируется нейтрально и позже подходит для разных блюд.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Карри из нута и овощей в банке
Готовые блюда в банках

Карри из нута и овощей в банке

Мягкое готовое блюдо карри с нутом, овощами и бульоном. Кокосовое молоко или сливки добавляются только при подаче.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Абрикосовый компот для консервирования
Фрукты и компоты

Абрикосовый компот для консервирования

Фруктовый абрикосовый компот с лимонным соком. Хорошо подходит для пирогов, десертов или как сладкий запас.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование овощной смеси для супа под давлением
Консервирование овощей

Консервирование овощной смеси для супа под давлением

Универсальный запас из моркови, сельдерея, лука-порея и репчатого лука. Идеальная основа для супов, рагу и соусов.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Чечевично-овощное рагу в банках
Готовые блюда в банках

Чечевично-овощное рагу в банках

Питательное готовое блюдо с чечевицей, морковью, картофелем и овощным бульоном. Не пюрированное и не загущенное.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Компот из ананаса и манго для консервирования
Фрукты и компоты

Компот из ананаса и манго для консервирования

Тропический компот из ананаса и манго с лаймом. Особенно хорошо подходит к йогурту, блюдам из риса, пирогам или простым десертам.

32 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Консервирование перца и лука под давлением
Консервирование овощей

Консервирование перца и лука под давлением

Простая овощная заготовка из перца и лука. Хорошо подходит как основа для блюд на сковороде, рисовых блюд или рагу.

16 Порции 8 Банки
Посмотреть рецепт
Клубнично-ревеневое варенье
Варенье и сладкие запасы

Клубнично-ревеневое варенье

Фруктовое варенье из клубники и ревеня с приятной кислинкой. Хорошо подходит как сладкий запас для завтрака, выпечки или простой кухни на случай чрезвычайной ситуации.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Базовый томатный соус для консервирования
Соусы и основы

Базовый томатный соус для консервирования

Простой базовый томатный соус для пасты, блюд с рисом, супов или рагу. Консервируется без сливок, муки и крахмала.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Классическая квашеная капуста в банке
Ферментация и маринование

Классическая квашеная капуста в банке

Простой базовый рецепт ферментированной белокочанной капусты. Подходит как гарнир, запас и основа для быстрых блюд.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Ананасово-лаймовый джем
Варенье и сладкие запасы

Ананасово-лаймовый джем

Светлый и свежий джем из ананаса и лайма. Подходит к хлебу, блинам, йогурту или простым десертам.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Пряный кетчуп для консервирования
Соусы и основы

Пряный кетчуп для консервирования

Пряный кетчуп на основе томатов с уксусом, сахаром и специями. Хорошо подходит как базовый соус для простых блюд.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Ферментированные огурцы с укропом
Ферментация и маринование

Ферментированные огурцы с укропом

Хрустящие огурцы в рассоле с укропом и чесноком. Классическая ферментация без уксуса.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Конфитюр из манго и маракуйи
Варенье и сладкие запасы

Конфитюр из манго и маракуйи

Ароматный тропический конфитюр из манго, маракуйи и лайма. Кислотность маракуйи и лайма делает вкус свежим и сбалансированным.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Базовый кисло-сладкий соус для консервирования
Соусы и основы

Базовый кисло-сладкий соус для консервирования

Кисло-сладкий соус длительного хранения на основе уксуса, сахара, ананаса и томатов. Хорошо подходит к рису, овощам или простым блюдам на сковороде.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Ферментированная морковь с имбирем
Ферментация и маринование

Ферментированная морковь с имбирем

Мягкие, слегка пряные морковные палочки в солевом рассоле. Хороши как гарнир, перекус или дополнение к простым блюдам из запасов.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Яблочно-коричное варенье
Варенье и сладкие запасы

Яблочно-коричное варенье

Простое сладкое варенье для запасов из яблок, корицы и лимона. Особенно хорошо подходит к хлебу, овсяной каше, блинам или как начинка для выпечки.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Базовый соус BBQ для консервирования
Соусы и основы

Базовый соус BBQ для консервирования

Дымный кисло-сладкий базовый соус BBQ на основе томатов и уксуса. Подходит как запасной соус для блюд на гриле и простой кухни.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Ферментированная краснокочанная капуста с яблоком
Ферментация и маринование

Ферментированная краснокочанная капуста с яблоком

Насыщенный фермент из краснокочанной капусты с лёгкой яблочной ноткой. Хорошо подходит как гарнир к простым блюдам из запасов.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Сливовое повидло
Варенье и сладкие запасы

Сливовое повидло

Насыщенное сливовое повидло, медленно уваренное с корицей и лимоном. Подходит к хлебу, выпечке, блинам или простым десертам.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Яблочно-карри соус для консервирования
Соусы и основы

Яблочно-карри соус для консервирования

Фруктово-пряный базовый соус из яблок, уксуса и карри. Подходит к рису, овощам, птице или простым блюдам из запасов.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Быстро маринованный красный лук
Ферментация и маринование

Быстро маринованный красный лук

Красный лук в уксусном маринаде. Быстро готовится и хорошо подходит как гарнир к рису, фасоли, хлебу, мясу или овощам.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт
Желе из гуавы и лайма
Варенье и сладкие запасы

Желе из гуавы и лайма

Ароматное желе из гуавы и лайма. Оно фруктовое, с насыщенным ароматом и хорошо подходит как сладкий запас.

8 Банки
Посмотреть рецепт
Соус чили с уксусом для консервирования
Соусы и основы

Соус чили с уксусом для консервирования

Острый базовый соус из чили, уксуса и соли. Используйте умеренно как приправу для супов, риса, мяса или овощей.

6 Банки
Посмотреть рецепт
Маринованная смесь перца и моркови
Ферментация и маринование

Маринованная смесь перца и моркови

Простая овощная смесь в уксусном рассоле. Подходит как гарнир, для холодных закусок или быстрых блюд из запасов.

16 Порции 4 Банки
Посмотреть рецепт